Macaronesk

Le bourg

23260 PONTCHARRAUD

Un peu de Bio...

 

Je m'appelle Aurore, et je suis originaire de la Haute Marne, où j'ai grandi, avant de suivre ma maman, durant mon adolescence, dans le Puy de Dôme et de m'établir dans la Creuse, près d'Aubusson, où je travaille. Je suis mariée et maman de deux enfants.

D'une blouse à l'autre...

Titulaire d'un BEP sanitaire et social, j'ai ensuite obtenu un BAC PRO en Sciences Médico-Sociales, avant de suivre une formation à IFSI de Clermont-Ferrand et devenir infirmière.

Le macaron, une passion...

Passionnée par les macarons dont j'ai toujours raffolés, pour leur côté esthétique, l'alliage croquant-moelleux, le goût de l'amande, et les milliers de déclinaisons de saveurs, je me suis un jour lancée dans leur fabrication. Après des premières fournées catastrophiques, j'ai perfectionné ma technique pour aboutir à un résultat qui a fait le bonheur de mes proches.

Franchir le pas...

Encouragée par les miens, et poussée par l'envie de concrétiser cette passion de faire partager et faire plaisir aux autres, j'ai passé en autodidacte et candidate-libre, mon CAP de pâtisserie que j'ai obtenu en Juin 2019. Forte de ce diplôme, j'ai décidé de tenter l'aventure de l'entrepreunariat.

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